大豆ホスファチジル(ホスファチジルコリン、略してPC)は、大豆粉末リン脂質を原料とし、エタノール抽出を行った特許取得済みの装置から精製された黄色のワックス状製品です。それらは、医薬品、健康食品、化粧品業界で広く使用されています。
大豆レシチン(ホスファチジルコリン、略してPC)は、大豆粉末リン脂質を原料とし、エタノール抽出を行った特許取得済み機器(ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X)から精製された黄色のワックス状製品です。