業界ニュース

食品添加物を正しく扱う

2020-04-14

(1)の役割食品添加物

Reasonable use of 食品添加物 can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.

(2) The necessity of using 食品添加物

実際、腐敗した食品はしばしば食中毒を引き起こすため、より危険な防腐剤はありません。さらに、食品の腐敗を防ぐことに加えて、防腐剤はアスペルギルス菌などの毒素産生微生物を殺すこともでき、これは間違いなく人間の健康に有益です。

(3)安全な投与量食品添加物

The amount of 食品添加物 that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to

使用のためのGB 2760-2011 National Food Safety Standard Standard食品添加物.

(4)有毒な添加物無し

 

「Hangbaiブロック」は、ホルムアルデヒド重亜硫酸ナトリウムで、白い粉をぶら下げて白い粉を吊るすとも呼ばれ、化学式はNaHSO2・CH2O・2H2Oです。亜鉛粉末と二酸化硫黄を反応させて低亜硫酸などを生成した後、ホルムアルデヒドと反応させ、真空エバポレーターで濃縮し、凝縮してブロックにします。 「掛かる白いブロック」は水に溶ける白いブロックまたは結晶性粉末です。常温で安定、高温で亜硫酸を分解し、還元力が強いので漂白効果があります。 80を超える有害物質に分解し始めます。反応の化学式は次のとおりです。

 

6NaHSO2・CH2O・2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH

 

110 atでホルムアルデヒドに分解し、反応式は次のとおりです。

 

NaHSO2˙CH2O = NaHSO2 + CH2O

 

NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"

 

発熱、頭痛、疲労、食欲不振などを引き起こす可能性があります。10gの1回の消費は生命を脅かします。 「掛かる白いブロック」は主に印刷および染色業界で染色剤および還元剤として使用されます。その漂白と防腐効果はより明白です。

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